Dieta detox: o regime que recupera o corpo após excessos

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Dieta detox: o regime que recupera o corpo após excessos

Livre-se do mal-estar depois dos exageros na comida e no álcool com uma dieta detox saudável

Durante os feriados muita gente abusa no consumo de comidas gordurosas e bebidas alcoólicas. Para evitar a sensação de mal-estar depois da folia e reequilibrar o organismo, a nutricionista Daniela Cyrulin, do Instituto Saúde Plena, montou uma dieta detox.

O cardápio, que deve ser seguido por três dias, inclui muito líquido, como sucos, chás e sopas, além de alimentos integrais, iogurtes e ingredientes leves. Alimentos como abacaxi, maçã e a couve manteiga possuem enzimas que favorecem a drenagem de toxinas e auxiliam na desintoxicação feita pelo fígado , explica a nutricionista.

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Dieta detox

DIA 1

Café da Manhã
1 copo de suco de abacaxi, maçã, couve manteiga, laranja e sementes de linhaça
1 pote com: 1 banana média picada, 4 morangos picados, 1 colher de sopa de aveia em flocos finos e 1 colher de sobremesa de mel.

Lanche da Manhã
1 iogurte natural desnatado com 1 colher de sobremesa rasa de musli

Almoço
Salada de alface crespa, agrião e beterraba ralada
1 prato de sobremesa de legumes refogados (abobrinha italiana: com cebola, alho, tomate sem sementes em cubinhos e orégano)
1 filé de pescada temperado com alho e limão e depois assado com alho poró e alecrim
1 fatia de melancia
1 copo de suco de maracujá natural com pêra

Lanche da Tarde
1 xícara de chá vermelho
1 fatia de pão integral 7 grãos
1 colher de sopa de queijo cottage temperado com salsinha picada

Jantar
1 prato de Sopa Desintoxicante (Receita 1)
1 copo de suco de melão
1 taça de creme de papaya batido com iogurte natural desnatado

Lanche da Noite
2 torradas integrais
1 colher de sobremesa de geléia sem açúcar e sem adoçante
1 xícara de chá verde

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DIA 2

Café da Manhã
1 xícara de chá de erva doce
1 fatia de pão de linhaça
2 fatias de queijo branco
1 maçã

Lanche da manhã
1 pote de salada de frutas com uvas verdes, manga picadinha, banana picadinha e suco de laranja e 1 colher de sopa de granola
1 copo de suco de abacaxi com raspas de gengibre e hortelã

Almoço
Salada de rúcula e agrião com tomate cereja fatiado ao meio
2 colheres de sopa de arroz 7 cereais refogado com tomate e cebola
3 colheres de sopa de cenoura e vagem no vapor com azeite
1 filé de peito de frango grelhado com suco de laranja e cheiro verde picado
1 pera
1 copo de suco de laranja e acerola em polpa com adoçante de frutose

Lanche da Tarde
1 taça de gelatina diet com pedaços de maçã

Jantar
1 Prato de Sopa de sopa de espinafre, mandioquinha, cenoura, bardana e aveia em flocos
1 copo de suco de morango com laranja
1 espetinho de papaya com banana

Lanche da Noite
2 biscoitos integrais
1 colher de chá de geléia sem açúcar e sem adoçante
1 xícara de chá de erva cidreira

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DIA 3

Café da Manhã
1 copo de suco cenoura, laranja e beterraba
1 torrada de pão de centeio
1 colher de sopa de ricota misturada com queijo cottage

Lanche da Manhã
1 água de coco
1 fatia de melão

Almoço
Salada de alface americana, pepino sem casca em palitos, kani kama desfiado, nacos de manga e gergelim torrado
2 colheres de sopa de purê de mandioquinha sem leite
1 filé de salmão grelhado com suco de limão, alho e 1 colher de chá de mel
1 Alcachofra cozida
1 copo de suco de manga com laranja
1 kiwi

Lanche da Tarde
Frutas ao vapor (Receita 2)
1 copo de suco de melancia com limão

Jantar
1 prato de sopa de abóbora, abobrinha, inhame, beterraba e aveia em flocos
1 copo de suco de goiaba com clorofila e aveia em flocos finos
1 banana assada com suco de laranja e canela em pó

Lanche da noite
1 xícara de chá de camomila
1 torrada integral com 1 fatia de queijo branco

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Sopa Desintoxicante

Rendimento: 1 porção (1 prato fundo)
Calorias: 125 kcal

Ingredientes:

½ xícara de chá de abóbora
½ xícara de chá de cenoura
½ xícara de chá de agrião
1 xícara de chá de inhame
1 talo de salsão
½ xícara de folhas de acelga
¼ de xícara de arroz integral
500 ml de água

Frutas ao vapor

Rendimento: 2 porções
Calorias: 124 kcal

Ingredientes:

4 morangos
½ kiwi
½ banana nanica
1 fatia fina de abacaxi
1 damasco cortado ao meio
Folhas de hortelã
2 cravos da índia
1 colher de sopa de adoçante culinário

Modo de preparo:

Os ingredientes devem ser picados e colocados em um quadrado de folha de alumínio. Feche a folha formando uma trouxinha. Leve ao forno por cerca de 20 minutos. Uma ótima opção é regar as frutas com chá de hortelã gelado.

Fonte: Minha Vida

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