Chá de Cúrcuma: Fortalece Sistema Imunológico, Baixa Triglicerídeos, Desintoxica

Chá de Cúrcuma: nativa da Índia, a cúrcuma foi introduzida nas Antilhas e Europa através dos navegadores.

A cúrcuma é uma planta medicinal que tem uma longa raiz cor de laranja que é transformada em pó e usada como especiaria em vários países, especialmente na Índia.

A cúrcuma pode ser usada na culinária. Cozinhar a erva junto com outros alimentos ajuda na digestão de gorduras e proteínas, além de preservar os alimentos por mais tempo.

Na culinária, a raiz é consumida crua no Sul da Índia. É usada em feijões, grãos, molhos picantes, maioneses e outros alimentos.

Às vezes é usada para adulterar o gosto do açafrão, vez que sua cor é semelhante, porém, possui um sabor um pouco mais forte. Usada em pequenas quantidades, age como um colorau amarelo na comida.

Chá de Cúrcuma Benefícios:

A cúrcuma é uma fonte natural de curcumina, substância que fortalece o sistema imunológico e ajuda a estabilizar a microbiota do corpo, inibindo o desenvolvimento excessivo de bactérias.

Pode ser usada como remédio natural para melhorar problemas gastrointestinais, febre, tratar resfriados e até reduzir o colesterol alto.

A Curcuma longa previne a agregação de plaquetas nos vasos sanguíneos, fator que pode conduzir a formação de coágulos perigosos para a saúde.

Além disso, exerce um papel importante na proteção e desintoxicação do fígado de substâncias químicas tóxicas e protege o organismo dos efeitos da fumaça e outros poluentes.

A cúrcuma tem uso científico comprovado como anti-inflamatório e antidispéptico na forma de infuso.

A cúrcuma também melhora os locais de recepção de cortisol no corpo e suas propriedades anti-inflamatórias são consideradas tão efetivas quanto as apresentada pelas cortisonas.

O cortisol é um hormônio corticosteroide produzido pela glândula supra-renal que está envolvido na resposta ao estresse; ele aumenta a pressão arterial e o açúcar do sangue, além de suprimir o sistema imune. A sua forma sintética, chamada de hidrocortisona é uma medicação usada principalmente para o combate a alergias e inflamações.

Trajes típicos de monges budistas têm a cor amarelada pela cúrcuma.

Na Medicina Indiana Ayurvédica a cúrcuma é usada na purificação do leite.

A espécie Curcuma longa faz parte da Relação Nacional de Plantas Medicinais de Interesse ao SUS (RENISUS).

Chá de Cúrcuma Nome Popular:

Cúrcuma, açafroa, açafrão-da-terra, açafrão-da-índia, tumérico.

Chá de Cúrcuma Nome Científico:

Curcuma longa L.

Receita de Chá de Cúrcuma:

Componentes: rizomas secos. 1,5 g

Quantidade: água 150 mL

Chá de Cúrcuma Como Preparar:

Infusão. Usar 1,5 gramas do rizoma seco em uma xícara de água fervente.

Chá de Cúrcuma Propriedades Medicinais:

Anti-inflamatória, antidispéptica, colerética, colagoga, hipolipemiante, antiespasmódica, antiflatulenta.

Chá de Cúrcuma Para que Serve:

Antidispético, anti-inflamatório, cálculo biliar, vesícula biliar, fígado, psoríase, leucemia, colesterol, câncer de colo de útero, feridas.

A cúrcuma participa do curry, tradicional tempero indiano. É usada nas farmácias como corante.

Chá de Cúrcuma Como Fazer:

Uso Interno. Acima de 12 anos. Infusão. Usar 1,5 gramas do rizoma seco em uma xícara de água fervente. Deixar repousar por cerca de 10 a 15 minutos. Depois de amornar, beber até 3 xícaras por dia no intervalo das refeições.

Uso Interno. Infusão. Usar 1 colher (café) de pó de cúrcuma em 1 xícara de água quente. Abafar e filtrar. Tomar 2 vezes ao dia.

Uso Externo. Gel de cúrcuma. Misturar uma colher (sopa) de babosa com o pó de cúrcuma e aplicar sobre as inflamações da pele, como psoríase.

Chá de cúrcuma para Baixar Triglicerídeos:

O chá de cúrcuma é um excelente remédio caseiro para baixar os triglicerídeos, pois esta planta medicinal contém propriedades antioxidantes que ajudam a eliminar as gorduras e toxinas do sangue e, consequentemente, os triglicerídeos e colesterol.

Ingredientes:

• 1 colher (de café) de cúrcuma em pó.
• 1 xícara de água.

Modo de preparo:

Colocar a água para ferver e, depois de fervida, juntar a cúrcuma. Tampar, deixar repousar durante 5 a 10 minutos, coar e beber 2 a 4 xícaras do chá por dia.

Chá de Cúrcuma Efeitos Colaterais e Contraindicação:

O uso é contraindicado para pessoas com cálculos biliares, obstrução dos ductos biliares e úlcera gastroduodenal. Não utilizar em caso de tratamento com anticoagulantes.

Não consumir mais do que 10 g por dia (quatro colheres de sobremesa) porque esta planta é tóxica em altas doses, podendo alterar o sistema nervoso ou provocar aborto.

Veja também:

• Chá de Cravo-de-defunto: Benefícios, Para que Serve e Como Fazer
• Chá de Cravo-da-Índia: Benefícios, Analgésico e Anti-Inflamatório
• Chá de Crajiru: Combate Anemia e Tumores, Aumenta Plaquetas e Fortalece o Organismo
• Chá de Confrei: Cicatrizante Natural, Fortalece os Cabelos, Desintoxica
• Chá de Cominho: Diurético, Digestivo, Reduz Cólicas, Bom Para Diabetes
• Chá de Colônia: Diurético, Reduz a Pressão Alta, Calmante
• Chá de Cogumelo-do-sol: Aumenta Imunidade, Combate Diabetes, Rico em Nutrientes
• Chá de Coentro: Regula Ciclo Menstrual, Laxante, Alivia Cólicas
• Chá de Cipreste Para Incontinência Urinária, Próstata, Colite e Diarreia
• Chá Cipó-mil-homens: Benefícios, Propriedades Medicinais, Como Fazer

Fontes Consultadas:

1. University of Maryland Medical Center: Turmeric.
2. Fitoterapia para a Mulher. Corpomente, Curitiba, 375p. 2004.
3. Ciência Rural (2000): Cúrcuma: planta medicinal, condimentar e de outros usos potenciais.
4. EMBRAPA Pantanal: Cúrcuma.
5. Alternative Medicine Review (2009). Anti-inflammatory properties of curcumin, a major constituent of Curcuma longa: a review of preclinical and clinical research.
6. The Plant List: Curcuma longa.
7. Wikipédia: Açafrão-da-terra.